大豆ペプチドは、分子量が小さく、消化・吸収が容易で、合理性が高く、加工性に優れるという特徴を持った機能性因子です。 現在、機能性食品の開発において人気があります。 大豆ペプチドとは、大豆たんぱく質をプロテアーゼ作用により特殊処理して得られるたんぱく質分解産物のことです。 したがって、大豆ペプチドは混合物です。 ペプチドは細胞の栄養源であり、細胞修復の「最良の助っ人」です。 ペプチドは細胞に栄養を与え、基本的に細胞を修復できる健康食品です。 ペプチドは生命の形態であり、タンパク質が機能を果たす唯一の方法であり、生命伝達のメッセンジャーです。 したがって、栄養素はペプチドの活発な働きによって細胞に吸収される必要があります。 低分子活性ペプチドは細胞にとって専門的な栄養素です。 その平均分子量は 180 ～ 500 DA であるため、消化されることなく腸、血管、皮膚に吸収されます。 システムや細胞の生理機能を調節し、エネルギーを供給し、細胞を修復する特性を持っています。 したがって、健康を維持するための栄養補助食品になる可能性があります。 ドイツの専門家Dr. パウエル・クルーガー博士は、人々を若々しく健康にする抗老化医学において新しい活性ペプチドを発見し、このペプチドは化粧品の分野で重要な効果があると述べた。 科学者たちは、人体のすべての細胞がペプチドを合成でき、ほぼすべての細胞がペプチドによって制御されていることを発見しました。 したがって、ペプチドは細胞の発生、代謝、分泌を調節できます。 ペプチドは、神経、生殖、ホルモン、皮膚などのさまざまな領域を解決できます。 ペプチド栄養
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